Məlumat
Tətbiq yeri
- CMC suda həll edildikdən sonra yaxşı qatılaşdırıcı, dispersiya və emulsiyalaşdırıcı təsirlərə malikdir. O, yağ hissəciklərinin ətrafındakı yağı udmaq, yağı sarmaq, yağı asılmış və suda səpmək və yuyulmuş məhsulların səthində hidrofilik membran yaratmaq qabiliyyətinə malikdir ki, bu da yağın yuyulmuş əşyalarla birbaşa təmasda olmasının qarşısını alır.